Température

Gabriel-Daniel Fahrenheit (1686-1736), en 1715, il avait contruit le 1er thermomètre à une colonne de mercure scellée dans un tube de verre gradué en partant du corps qui lui paraissait le plus froid (glace et sel , observé à Dantzig en 1709) pour en faire le degré zéro et avait mesuré la température d'une personne en bonne santé. L'écart devait être de 12 graduations mais , le mercure montant plus vite que prévu, il multiplia par 8 les divisions de son échelle: ainsi la température du corps fut déterminée à 96°F au lieu de 12°F (en fait 96.8° en raison d'imperfertions du tube de verre) ; il mesura ensuite le point de congélation et le point d'ébullition de l'eau pure: 32° et 212°, cette mesure est utilisée également aux USA, en Angleterre, et dans les pays anglo-saxons.(Quide 2005)

René-Antoine Ferchault(1683-1757)est né à la Rochelle, c'est un scientifique français que s'intéressa à des sujets très variés tels que la métallurgie, la porcelaine, l'entomologie,... et également la température. Il construit en 1730 le premier thermomètre à alcool fiable calibré entre 0 et 80, entre le point de congélation de l'eau et le point d'ébullition l'alcool éthylique ou éthanol(78,4°C).

Issu d’une famille de scientifiques, Anders Celsius enseigna l'astronomie à l’Université
d'Uppsala, en Suède, où il est nommé professeur dès l’âge de 29 ans. Il entreprend
alors un « grand tour » d’Europe, qui durera 5 ans, et au cours duquel il visitera les
principaux observatoires européens, rencontrant ainsi et travaillant quelque temps
avec les astronomes les plus connus de l’époque. Il s'occupa aussi de géodésie et de physique. En 1737, il accompagna Maupertuis en Laponie lorsque l'Académie française des sciences donna mission à ce dernier d'y mesurer la longueur d'un degré de méridien.
Pour effectuer ses observations météorologiques, Celsius construisit un thermomètre qui allait lui assurer une gloire à l'échelle mondiale. Le thermomètre de Celsius était gradué en sorte que 0 correspondait au point d'ébullition de l'eau, et 100 au point de congélation. L'échelle de Celsius est donc graduée en sens inverse de l'échelle centigrade que nous connaissons actuellement. Ce n'est qu'après la mort précoce de Celsius, survenue en 1744, que ses collègues (on pense que l'initiative en revient surtout au célèbre naturaliste suédois Carolus Linnaeus (Carl von Linné, 1707–1778) inversèrent l'échelle de Celsius pour lui donner sa forme actuelle, à savoir 0 pour la température de congélation de l'eau, et 100 pour sa température d'ébullition.